Najfiniji domaći pomfrit


Domaći pomfrit je slastica koju si svatko treba priuštiti s vremena na vrijeme. Ali nekad su premasni, premekani (pretvrdi) ili gnjecavi… E, uz ovaj trik to više neće biti slučaj!

Sve što trebaš napraviti je potopiti očišćeni krumpir u hladnu vodu na par minuta. Taj postupak oslobađa škrob iz krumpira te će zbog toga domaći pomfrit biti mekan unutra, a hrskav izvana.

Dobar tek :)

domaći pomfrit

Foto: flic.kr/p/5NoRQz, flic.kr/p/gPL4s

Što misliš o ovom triku?